De Briard is een levendige en elegante hond. Hij is een middelgrote, stevig gebouwde hond met lang haar. De schofthoogte van de Briard ligt tussen de 55 cm en 70 cm. Het gewicht varieert van 30 kg tot 35 kg. Door zijn vele beharing, zie je vaak alleen zijn zwarte neus en af en toe een glinstering van zijn ogen. Het is in Nederland verboden om de oren te couperen.